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月花さばトマト煮で簡単タコライス
使用商品:
月花さばトマト煮×4缶
ご飯もの
材料(2人分)
- 月花さばトマト煮缶 1缶
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- レタス 2枚(60g)
- アボカド 1/2個(70g)
- 温かいごはん 大盛2杯(400g)
- シュレッドチーズ(生食可のもの) 20g
- サラダ油 小さじ2
- チリパウダー 小さじ1
作り方(調理時間: 10分)
- 玉ねぎはみじん切りにする。レタスは5mm幅に、アボカドは1cm角に切る。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、月花さばトマト煮缶を缶汁ごと入れ、軽く崩しながら炒める。
- 水分が飛んできたらチリパウダー、塩、粗びき黒こしょうを加え、スパイスが全体になじむまで混ぜ合わせる。
- 器に温かいごはんを半量ずつ盛り、レタス、アボカド、シュレッドチーズ(生食可のもの)の順に半量ずつ盛りつけ、2.を半量ずつのせる。
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