ほたて缶のしそ餃子

ほたて缶のしそ餃子

使用商品: ほたて貝柱（割り身）×3缶

缶詰

ニラやニンニクを使わないので、
しゅうまいの種にもぴったり。
水餃子にしてもおいしくいただけます。

缶詰を美味しく食べよう！

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ほたて

使った商品はコレ！

ほたて貝柱（割り身）×3缶

ほたて貝柱（割り身）×3缶

材料(4人分)

ほたて貝柱水煮割り身缶 1缶
玉ねぎ 1/2個(120g)
青じそ 10枚
豚ひき肉 100g
【A】しょうが(すりおろし) 1かけ
【A】酒大さじ1
【A】塩小さじ1/4
【A】コショウ少々
餃子の皮 24枚
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1/2
しょう油・酢・ラー油各適宜

作り方(調理時間: 30 分)

玉ねぎと青じそはみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉と材料【A】を入れて混ぜ合わせる。粘りが出たらほたてを缶汁ごと加え、玉ねぎ、青じそも加えて混ぜ合わせる。
を24等分して餃子の皮で包む。
フライパンにサラダ油を引き、③を並べ入れる。中火で底面に焼き色がついたらお湯を1/2カップ(分量外)入れてふたをし、7～8分蒸し焼きにする。
ふたを取り、水分が無くなってきたらごま油をまわしかけて香ばしく焼き上げる。
器に盛り、酢しょうゆとラー油を添える。

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