鉄分ソーセージとアスパラガスのスープスパゲティ

鉄分ソーセージとアスパラガスのスープスパゲティ

使用商品: MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ3本入×3袋
魚肉ソーセージ

使った商品はコレ！

MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ3本入×3袋

MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ3本入×3袋

材料(2人分)

  • MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ 2本
  • スパゲティ 160g
  • アスパラガス 4本
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適量
  • 黒こしょう(粗びき) 適量
  • 【A】水 150ml
  • 【A】酒 大さじ4
  • 【A】顆粒コンソメ 小さじ2

作り方(調理時間: 15 分)

  1. MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージは、1cm幅の斜め切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分を1cmほど切り落とす。根本から1/3ほどの厚い皮をピーラーでむき、1.5cm幅の斜め切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。にんにくは芯を除いてみじん切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を強火で沸かし、塩適量(分量外:湯1Lに対して10gが目安)を加えて、袋の表示時間通りにスパゲティを茹で、ざるに上げて水気を切る。茹で汁は、150ml残しておく。
  3. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、①のにんにく、赤唐辛子(輪切り)を入れて弱火で熱する。香りが立ったら、①のMSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ、アスパラガス、ぶなしめじを加えて中火で炒める。
  4. 具材に火が通ったら、②の茹で汁(150ml)、材料【A】を加えてひと煮立ちさせる。②のスパゲティ、残りのオリーブオイル(大さじ1)を加えてよく混ぜ、塩、黒こしょう(粗びき)で味を調える。

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